Travailler avec des appareils de volumétrie
Le ménisque du liquide
Le terme 'ménisque' est utilisé pour décrire la courbure de la surface d’un liquide. Le ménisque peut prendre une forme convexe ou concave. La courbure résulte du rapport entre les forces d’adhésion et de cohésion. Si les molécules du liquide subissent une force d’attraction plus forte de la part de la paroi de verre (force d’adhésion) que de la part des autres molécules du liquide (force de cohésion), le ménisque prend une forme concave. C’est-à-dire, le liquide monte près des bords du récipient. C’est le cas, par exemple, des solutions aqueuses. Si le diamètre d’une pipette est suffisamment petit, par ex. celui d’une pipette capillaire, la force d’adhésion suffit non seulement pour faire monter le liquide près des bords du récipient, mais en plus pour faire monter toute la surface du liquide (effet de capillarité). Si la force de cohésion entre les molécules d’un liquide est supérieure à la force d’adhésion entre les molécules du liquide et celles de la paroi de verre, le ménisque prend une forme convexe. C’est le cas, par exemple, du mercure.
Ajustage du ménisque
Une condition essentielle pour la mesure exacte de volumes est l’ajustage exact du ménisque.
Remarque importante: Lors de l’application pratique, la température du liquide et la température ambiante jouent un rôle important. Alors que la dilatation des appareils de volumétrie en verre est négligeable, il faut tenir compte de la dilatation des liquides qui varie en fonction des différentes températures. Afin que l’erreur de volume soit aussi faible que possible, tous les volumes des liquides ayant un rapport entre eux doivent être mesurés à la température habituelle (régnant tous les jours). Lors de la composition de solutions standard, notamment, il est préférable d’effectuer le pipetage de l’échantillon et le titrage à la même température. Par ailleurs, les grandes différences de température entre l’appareil et le liquide sont à éviter.
Lecture du ménisque
Pour obtenir un ajustement sans parallaxe du ménisque, il convient de tenir l’appareil de volumétrie à la verticale. L’oeil de l’utilisateur doit se trouver
à la même hauteur que le ménisque. Dans cette position, le trait circulaire apparaît en tant que ligne droite. Lorsque l’on tient une feuille de papier foncé derrière l’appareil, juste en dessous du trait circulaire ou d’une subdivision, le ménisque devient plus sombre et par conséquent plus visible sur un fond clair.
Maniement des fioles jaugées
Les fioles jaugées, classe A et B, sont des appareils de volumétrie calibrés pour contenir 'In', qui servent en particulier pour préparer des solutions exactes, comme par ex. solutions étalons et standards, et dissolutions.
Les méthodes d’analyse modernes exigent des fioles jaugées de petits volumes. Les fioles jaugées de forme standard, dans cette gamme de volumes (jusqu’à env. 50 ml) ont tendance à se renverser à cause de leur centre de gravité élevé et leur base réduite. Les fioles jaugées de forme trapèze offrent une stabilité nettement améliorée. Leur centre de gravité se place plus bas et leur base est plus du double de celle d’une fiole standard à volume égal.
